12 de maio de 2017

Importância e Objetivos da Avaliação Nutricional






A avaliação nutricional é geralmente definida como "uma abordagem abrangente para determinar o estado nutricional usando-se históricos médicos, nutricionais e de medicamentos, exames físicos, medidas antropométricas e dados laboratoriais"

A avaliação nutricional é importante instrumento de acompanhamento da saúde e de prevenção de doenças em todas as fases da vida de uma pessoa.

Curso online de Avaliação Nutricional

De acordo com o propósito da avaliação nutricional, faixa etária e situação do paciente, podemos identificar:

  • Complicações médicas que afetam o estado nutricional.
  • Tendência para o aumento de peso.
  • Hábitos alimentares que dificultam a manutenção da saúde ou geram riscos de doenças crônicas.
  • Carência de nutrientes.

E ainda planejar e orientar ações para melhoria da Saúde, através de:

  • O cálculo das necessidades de nutrientes e energia.
  • Elaboração de plano alimentar individualizado.
  • Cardápio e lista de substituição condizente com a situação da pessoa.
  • Sugerir mudanças de comportamento que promova a melhora do estado nutricional.

Os objetivos mais importantes da Avaliação Nutricional são:

- Descobertas a tempo, sobre pacientes subnutridos ou em risco, de modo que o nutricionista possa iniciar o tratamento pela dieta o mais rápido possível;
- Determinar a quantidade da desnutrição, portanto, é possível uma definição adequada da necessidade nutricional individual;
- Fins diagnósticos;
- Monitoramento de mudanças no estado nutricional durante a intervenção do tratamento;
- Coleta de dados para a pesquisa científica;
- Atenção para o estado nutricional de um paciente no hospital;
- Melhoria da realização de medições de avaliação nutricional.

Uma vez que os dados sobre um indivíduo são coletados e organizados, pode-se avaliar e avaliar o estado nutricional da pessoa. A avaliação leva a um plano de cuidados, ou intervenções, projetados para ajudar o indivíduo a manter a condição atual ou alcançar um estado saudável.

A avaliação do estado nutricional possui grande importância na prática clínica, para diagnóstico de alterações nutricionais, utilizando parâmetros complementares para obter melhor precisão do diagnóstico nutricional. Conheça esse Curso Online de Avaliação Nutricional.




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