1 de dezembro de 2014

5 dicas para não engordar em encontros de fim de ano




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O final de ano está aí e todo dia tem alguém ligando querendo marcar um happy-hour, uma festinha de amigo secreto ou uma confraternização para rever os amigos.

Seguir rigorosamente a dieta é missão quase impossível. Não precisa ficar na seca, nem se recusar a abrir a boca. Alguns cuidados à mesa, no entanto, ajudarão a manter a forma para o verão que se aproxima.

Uma boa notícia: não é preciso passar por privação social para ter boa saúde. Veja abaixo 5 dicas para não ficar em casa em vez de sair com a turma do trabalho e e etc,...

1. Happy hour no barzinho, depois do expediente:

Prefira os alimentos ricos em fibras e proteínas. A nutróloga Mariela sugere: ovos de codorna (1 porção = 3 unidades); frutas secas (1 porção = 6 unidades); oleaginosas (1 porção = 2 castanhas do Pará + 15 amendoins sem sal + 5 nozes + 5 castanhas de caju); tiras de cenoura e pepino embebidos em água e uma pitada de sal (1 porção = 10 tiras de cada); pipoca sem gordura e com baixo teor de sódio (1 porção = 1 xícara de chá). 

2. Evite:

Alimentos muito calóricos e/ou gordurosos, que devem ser consumidos com moderação (calorias por porção de 100g): castanha do Pará (683); amendoim (638); empada (466); coxinha (443); pão de queijo (434); risole (425); croquete de carne (346); linguiça (300); pastel de queijo (301); salsicha (292); batata frita (280); salame (272); salaminho (272).

3. Escolha a bebiba certa

Você pode pedir sucos de fruta natural, de preferência sem açúcar. Os de limão, maracujá ou acerola são os menos calóricos. Existem ainda opções interessantes de espumantes não alcoólicas e com valor calórico reduzido. Outras opções válidas são os chás verde e vermelho gelados ou os 'suchás' (combinação de frutas e chás)

Das bebidas alcoólicas, a menos calórica é a cerveja, depois vêm os vinhos e os destilados (whisky, vodca, pinga). A caipirinha com adoçante terá menos calorias do que a feita com açúcar. Mas claro que tudo depende do quanto você bebe! E é muito importante intercalar com os líquidos não alcoólicos e menos calóricos.

4. Não vá a encontros de estomago vazio

Antes de ir para qualquer evento procure fazer um lanche saudável. Sugestão: pão integral com alface, cenoura crua ralada, peito de peru ou frango ou rosbife, azeite extra-virgem ou maionese light. Ou uma salada de verduras (folhas inteiras) e legumes crus com azeite ou maionese light e algumas torradas. Também pode ser uma salada de frutas, com iogurte desnatado, aveia ou granola light. Nunca vá de estômago vazio!

Não se esqueça também da pré-hidratação. Isso é essencial para reduzir as chances de intoxicação alcoólica e alimentar. De modo geral, um adulto deve tomar cerca de dois litros de água ao dia. Cafés, chás ou energéticos não são bons hidratantes, pois estimulam a diurese e ficam menos tempo dentro do organismo.

5.  Faça a desintoxicação apos as saídas

É uma boa ideia fazer uma alimentação mais leve depois de tantos abusos. Consuma frutas ou suco naturais, verduras, legumes, carnes magras. Mas não precisa fazer greve de fome ou jejum. Modere, mas não corte pão, arroz, batata e massa.

Com relação ao álcool, é indicado ficar pelo menos quatro dias na semana sem usá-lo, especialmente as mulheres.

Moderação, portanto, é a chave. Afinal, esse não será o último dezembro de sua vida.


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